Unfiltriert - Gedanken eines Kochs

Krenzers Rhön
Vorschau: Unfiltriert_1 Vorschau: Unfiltriert_2
Unfiltriert_1
Unfiltriert_2
   
12,90 € *
Inhalt: 1 Stück (0,00 € * / Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • Artikel-Nr.: SW10434
Beschreibung
Beschreibung
Endlich ist es  da. Ich habe schon lange (seit 2008) kein Buch mehr geschrieben. In meinem... mehr
Menü schließen
Produktinformationen "Unfiltriert - Gedanken eines Kochs"
Endlich ist es  da. Ich habe schon lange (seit 2008) kein Buch mehr geschrieben. In meinem Lieblingsmonat November ist es entstanden. Ursprünglich war der Titel ein ganz anderer: "Ich kann einfach nicht die Fresse halten!" Das fand der Verlag politisch nicht ganz korrekt. Daraus ist "UNFILTRIERT" geworden. Was mich zunehmend begeistert. Inhaltlich hat sich nichts geändert. Warum auch? Worum geht's?
Nachhaltigkeit. Und wie wir damit umgehen. Gedanken eines Menschen, der jeden Tag an der Feuerstelle steht. Eben da, wo der Ursprung unseres gesellschaftlichen Lebens mal war. Oder vielleicht in Zukunft wieder ist?
 
Nein. Mein neues Buch ist KEIN Kochbuch. Klar ist aber auch, dass, wenn ein Koch ein Buch schreibt, dass definitiv kein Kochbuch ist, sich darin auch ein paar Rezepte befinden. Kochrezepte meine ich. Logisch. Oder?
 
Worum geht's? Eigentlich um das Thema Nachhaltigkeit. Und wie ich als Koch darüber denke. Uneigentlich um vieles mehr. Es ist ein humorvolles Plädoyer für unsere Lebensmittel-Handwerker. Und für alle Menschen, für die Leidenschaft keine Marketing-Platitüde ist. Das Buch soll Spaß machen und zum Weiterdenken anregen.
Ursprünglich sollte es "Nachhaltigkeit beginnt an der Feuerstelle" heißen. Das war zu langweilig. Geschrieben habe ich es unter dem Arbeitstitel "Ich kann einfach nicht die Fresse halten!" Das war meinem Verlag zu heftig. Daraus habe ich "UNFILTRIERT" gemacht. Und bin sehr Happy damit. Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag. Und denkt daran (eines meiner Lieblingszitate aus dem Buch): "Die meisten Menschen gehen morgens ins Bad und machen sich fertig."
Weiterführende Links zu "Unfiltriert - Gedanken eines Kochs"
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
TIPP!
195_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
NEU-BIO-Heuschnaps
krenzers biohof präsentiert
Inhalt 0.2 Liter (99,50 € * / 1 Liter)
19,90 € *
078_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
KUSS - Wein aus Äpfeln mit Johannisbeere
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
062_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a506fb101b2
SCHÖN - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Rhoenschaf
Von der Schnitzel-Wirtschaft zum Rhönschaf-Hotel
von Georg Johannes Miller
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
9,90 € *
Boss1
BOSS -sortenreiner Boskoop
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
067_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
DANKE - Wein aus späten ErnteDANK-Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
094_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
K40-Biergulasch
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (32,25 € * / 1000 Gramm)
12,90 € *
090_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Rhöner Hirtenpfanne
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (27,25 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
133_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
PERLE - Apfel-Secco Boskoop-Himbeere mit Alkohol
halbtrocken und säurebetont frisch
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
168_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel-Bärchen
Fruchtsaft in besonderer Form
Inhalt 100 Gramm (2,07 € * / 94 Gramm)
2,20 € *
157_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a523c38abf3
Apfelsenf
Senf mittelscharf mit Apfelstücken und Apfelbrand
Inhalt 170 ml (2,88 € * / 100 ml)
4,90 € *
171_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Boskoop Rum - Likör
fürs Herz: warm servieren mit Sahnehaube
Inhalt 0.2 Liter (74,50 € * / 1 Liter)
14,90 € *
TIPP!
Antonius_360a53a51737e9
Apfelringe
hergestellt bei antonius - Netzwerk Mensch
Inhalt 75 Gramm (4,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
265_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
BOLO
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (27,25 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
Quittenlik-r
Quitten-Likör
handgepflückte Quitten von der eigenen Streuobstwiese
Inhalt 0.2 Liter (74,50 € * / 1 Liter)
14,90 € *
006_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
GOLD CiderWorld Award: Wildbirne im Islayfass...
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Der-Hahn-im-Glas60a53f30b4107
Der Hahn, der nicht mehr kräht
im 380g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 380 Gramm (36,58 € * / 1000 Gramm)
13,90 € *
TIPP!
088_Krenzers_Rh-n_Mai_2022_klein
Probierbox krenzers biohof
Inhalt 1 Paket(e)
34,90 € *
169_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
krenzers lieblingsplätzchen
hausgebacken - ein Muss zum Kaffee
Inhalt 100 Gramm (2,73 € * / 94 Gramm)
2,90 € *
059_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Quu - ein Wein aus Quitte & Apfel
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
TIPP!
193_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Eierlikör von den eigenen Bio-Eiern
krenzers biohof präsentiert
Inhalt 0.2 Liter (74,50 € * / 1 Liter)
14,90 € *
100_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
KUSS, KRASS, DANKE, SCHÖN, EIS, RHÖN - Die EDITION
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (11,56 € * / 1 Liter)
52,00 € *
091_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Hackfleisch-Krautpfanne
im 400g Glas
Inhalt 400 Gramm (22,25 € * / 1000 Gramm)
8,90 € *
20200502_154745
Wanderkarte Hohe Rhön
1:35.000
6,99 € *
20200502_134309
Bierkrug - Voll Schaf das Bier! 0,5l
Steinkrug
6,90 € *
20200502_134554
Blökdose mit Bildmotiv
Made in Germany
5,90 € *
TIPP!
Alles-Heu-quer
Präsent Alles Heu
Genießen und Entspannen mit Bergwiesenheu
Inhalt 1 Stück
23,90 € *
019_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Der Klassiker - halbtrocken - Apfel-Aperitif
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (35,80 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Bierpr-sent-quer
K40 - Voll Schaf das Bier vom Chef gebraut
Zwei Flaschen hausgebrautes Bier mit Steinkrug im Geschenkkarton
Inhalt 1 Stück
18,90 € *
HELD-PERLE-quer
Probierkiste Apfel-Secco mit Alkohol
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (9,08 € * / 0.75 Liter)
54,50 € *
TIPP!
038_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Sherryfass 2008-2012 Cask Collection - halbtrocken
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)
24,90 € *
162_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel aufs Brot - süßer Brotaufstrich aus...
Inhalt 200 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
085_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
KRASS - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
087_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Goldrenette krenzers eisapfel - Wein aus Äpfeln
Rarität
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
183_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Dunkler Apfel Balsamico
pur ein Genuss auf Antipasti & Co.
Inhalt 0.25 Liter (51,60 € * / 1 Liter)
12,90 € *
181_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Milder Essig aus krenzers apfel
unser apfelfrischer Allrounder
Inhalt 0.25 Liter (35,60 € * / 1 Liter)
8,90 € *
165_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel-Trester-Paniermehl
für Forelle, Camembert und Schnitzel
Inhalt 200 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
159_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a523d1a7912
Hagebuttensenf
Senf mittelscharf mit Hagebutte und Hagebuttenwein
Inhalt 170 ml (2,88 € * / 100 ml)
4,90 € *
175_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Krenzers Apfel® plus Kräuter - Likör
Die Rhöner Antwort auf den Ramazotti
Inhalt 0.2 Liter (49,50 € * / 1 Liter)
9,90 € *
179_Krenzers_Rh-n_August_20216253ed384d94e
Wein aus Äpfeln - Probierkiste Jürgens Lieblinge
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (12,44 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
TIPP!
088_Krenzers_Rh-n_Mai_2022_klein
Probierbox krenzers biohof
Inhalt 1 Paket(e)
34,90 € *
091_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Hackfleisch-Krautpfanne
im 400g Glas
Inhalt 400 Gramm (22,25 € * / 1000 Gramm)
8,90 € *
TIPP!
038_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Sherryfass 2008-2012 Cask Collection - halbtrocken
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)
24,90 € *
165_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel-Trester-Paniermehl
für Forelle, Camembert und Schnitzel
Inhalt 200 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
TIPP!
SommerspecialBox
NEU! SOMMERSPECIAL Box zum günstigen...
Sommerspecial Box zum Supersparpreis
Inhalt 4.25 Liter (16,24 € * / 1 Liter)
69,00 € *
deepsweetandsour_16495b5a09f096
DEEP SWEET AND SOUR
Inhalt 0.5 Liter (39,80 € * / 1 Liter)
19,90 € *
angryangels13_36495ad004df20
Angry Angels 13 - 13 Jahre gereift
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
29,90 € *
supersam-Imme-Vogel_-quer
Mein Freund der Baum: Die Abenteuer von SUPERSAM
von Imme Vogel
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
9,99 € *
265_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
BOLO
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (27,25 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
TIPP!
432_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Bio-Hähnchen frisch oder gefroren
Inhalt 1 Kilogramm
18,90 € *
006_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
GOLD CiderWorld Award: Wildbirne im Islayfass...
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Bock64df9383c285a
K40 12 Flaschen Bock
Inhalt 6 Liter (5,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Der-Hahn-im-Glas60a53f30b4107
Der Hahn, der nicht mehr kräht
im 380g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 380 Gramm (36,58 € * / 1000 Gramm)
13,90 € *
TIPP!
Bierkombi
K40 12 Flaschen: 6 Bock 6 Pils
Inhalt 6 Liter (5,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
TIPP!
235_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Probierkarton ApfelSherry
6 Flaschen zum Preis von 5
Inhalt 3 Liter (37,00 € * / 1 Liter)
111,00 € *
067_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
DANKE - Wein aus späten ErnteDANK-Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
094_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
K40-Biergulasch
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (32,25 € * / 1000 Gramm)
12,90 € *
092_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Rhöner Kartoffelsuppe
350g - Vegan
Inhalt 350 Gramm (19,71 € * / 1000 Gramm)
6,90 € *
090_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Rhöner Hirtenpfanne
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (27,25 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
0198_Rh-nschaf_Hotel_Krone_Rh-ner_K-che_2012
Rhönlammtiegel
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (34,75 € * / 1000 Gramm)
13,90 € *
062_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a506fb101b2
SCHÖN - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
030_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Rote Sternrenette "Der Extra-Trockene" -...
ApfelSherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (39,80 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Zuletzt angesehen