Unfiltriert - Gedanken eines Kochs

Krenzers Rhön
Vorschau: Unfiltriert_1 Vorschau: Unfiltriert_2
Unfiltriert_1
Unfiltriert_2
   
12,00 € *
Inhalt: 1 Stück (0,00 € * / Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • Artikel-Nr.: SW10434
Beschreibung
Beschreibung
Endlich ist es  da. Ich habe schon lange (seit 2008) kein Buch mehr geschrieben. In meinem... mehr
Menü schließen
Produktinformationen "Unfiltriert - Gedanken eines Kochs"
Endlich ist es  da. Ich habe schon lange (seit 2008) kein Buch mehr geschrieben. In meinem Lieblingsmonat November ist es entstanden. Ursprünglich war der Titel ein ganz anderer: "Ich kann einfach nicht die Fresse halten!" Das fand der Verlag politisch nicht ganz korrekt. Daraus ist "UNFILTRIERT" geworden. Was mich zunehmend begeistert. Inhaltlich hat sich nichts geändert. Warum auch? Worum geht's?
Nachhaltigkeit. Und wie wir damit umgehen. Gedanken eines Menschen, der jeden Tag an der Feuerstelle steht. Eben da, wo der Ursprung unseres gesellschaftlichen Lebens mal war. Oder vielleicht in Zukunft wieder ist?
 
Nein. Mein neues Buch ist KEIN Kochbuch. Klar ist aber auch, dass, wenn ein Koch ein Buch schreibt, dass definitiv kein Kochbuch ist, sich darin auch ein paar Rezepte befinden. Kochrezepte meine ich. Logisch. Oder?
 
Worum geht's? Eigentlich um das Thema Nachhaltigkeit. Und wie ich als Koch darüber denke. Uneigentlich um vieles mehr. Es ist ein humorvolles Plädoyer für unsere Lebensmittel-Handwerker. Und für alle Menschen, für die Leidenschaft keine Marketing-Platitüde ist. Das Buch soll Spaß machen und zum Weiterdenken anregen.
Ursprünglich sollte es "Nachhaltigkeit beginnt an der Feuerstelle" heißen. Das war zu langweilig. Geschrieben habe ich es unter dem Arbeitstitel "Ich kann einfach nicht die Fresse halten!" Das war meinem Verlag zu heftig. Daraus habe ich "UNFILTRIERT" gemacht. Und bin sehr Happy damit. Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag. Und denkt daran (eines meiner Lieblingszitate aus dem Buch): "Die meisten Menschen gehen morgens ins Bad und machen sich fertig."
Weiterführende Links zu "Unfiltriert - Gedanken eines Kochs"
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
kuss7
KUSS - Wein aus Äpfeln
mit Johannisbeere
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Rhoenschaf
Von der Schnitzel-Wirtschaft zum Rhönschaf-Hotel
von Georg Johannes Miller
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
10,00 € *
Boss1
BOSS - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Danke-7
DANKE - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
094_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
K40-Biergulasch
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (32,50 € * / 1000 Gramm)
13,00 € *
090_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Rhöner Hirtenpfanne
im 400g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 400 Gramm (27,50 € * / 1000 Gramm)
11,00 € *
133_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
PERLE - Apfel Secco Boskoop-Himbeere mit Alkohol
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
019_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Der Klassiker - halbtrocken - Apfel-Aperitif
Apfelsherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
157_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a523c38abf3
Apfelsenf
Senf mittelscharf mit Apfelstücken und Apfelbrand
Inhalt 170 ml (2,94 € * / 100 ml)
5,00 € *
IMG_5631
Boskoop Rum - Likör
Der Renner bei der (k)rew-Weihnachtsfeier.
Inhalt 0.1 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Quittenlik-r
Quitten-Likör
handgepflückte Quitten von der eigenen Streuobstwiese
Inhalt 0.2 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
8,00 € *
006_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Wildbirne - Apfelsherry im Islayfass gereift
GOLD Medal Winner Cider World '21
Inhalt 0.5 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Der-Hahn-im-Glas60a53f30b4107
Der Hahn, der nicht mehr kräht
im 380g Glas, ca. 2 Portionen
Inhalt 380 Gramm (36,84 € * / 1000 Gramm)
14,00 € *
169_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
krenzers lieblingsplätzchen
hausgebacken - ein Muss zum Kaffee
Inhalt 60 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
IMG_5727
Qool - ein Wein aus Quitte & Apfel
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
100_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
KÖNIGIN, KRASS, EIS, BÜCK DICH, FRÜH, PASSIERT...
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (11,56 € * / 1 Liter)
52,00 € *
091_Krenzers_Rh-n_Mai_2022
Hackfleisch-Krautpfanne
im 400g Glas
Inhalt 400 Gramm (22,50 € * / 1000 Gramm)
9,00 € *
20200502_154745
Wanderkarte Hohe Rhön
1:35.000
7,00 € *
20200502_134554
Blökdose mit Bildmotiv
Made in Germany
10,00 € *
Bierpr-sent-quer
Geschenkset K40 - für Bierfans
Zwei Flaschen hausgebrautes Bier mit Steinkrug im Geschenkkarton
Inhalt 1 Stück
18,00 € *
HELD-PERLE-quer
Probierkiste Apfel Secco mit Alkohol
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (9,17 € * / 0.75 Liter)
55,00 € *
TIPP!
038_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Sherryfass 2008-2012 Cask Collection
Apfelsherry von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.5 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
25,00 € *
162_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel aufs Brot - süßer Brotaufstrich aus...
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
085_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
KRASS - Wein aus Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
183_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Dunkler Apfel Balsamico
pur ein Genuss auf Antipasti & Co.
Inhalt 0.25 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
13,00 € *
181_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Milder Essig aus krenzers apfel
unser apfelfrischer Allrounder
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
165_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Apfel-Trester-Paniermehl
für Forelle, Camembert und Schnitzel
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
159_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a523d1a7912
Hagebuttensenf
Senf mittelscharf mit Hagebutte und Hagebuttenwein
Inhalt 170 ml (2,94 € * / 100 ml)
5,00 € *
158_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a523ca9b8a4
Zwetschgensenf
Senf mittelfscharf mit Zwetschgen und Zwetschgenbrand verfeinert
Inhalt 170 ml (2,94 € * / 100 ml)
5,00 € *
175_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
Krenzers Apfel® plus Kräuter - Likör
Die Rhöner Antwort auf den Ramazotti
Inhalt 0.2 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
10,00 € *
179_Krenzers_Rh-n_August_20216253ed384d94e
Probierkiste Jürgens Lieblinge - Wein aus Äpfeln
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (12,44 € * / 1 Liter)
56,00 € *
072_Krenzers_Rh-n_Mai_2021
BIRNOUT - Wein aus Birnen & Äpfeln
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
156_Krenzers_Rh-n_Mai_202160a52f466b57f
ApfelSherry-Senf
Krenzers Apfel® trifft Senf "körnig & fruchtig" - nach Chutneyart
Inhalt 170 ml (2,94 € * / 100 ml)
5,00 € *
TIPP!
IMG_5525
Probierkiste alkoholfreier Apfel Secco
6 Flaschen zum Preis von 5!
Inhalt 4.5 Liter (8,33 € * / 0.75 Liter)
50,00 € *
Held_quer
HELD Apfel Secco mit Alkohol
aus Äpfeln von Rhöner Streuobstwiesen
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Zuletzt angesehen